Tentei cozinhar uma quiche simples de presunto, queijo e cebola — receita que já fiz — mas deu tudo errado.
Na verdade a quiche ficou com uma aparência ótima, muito bonita. Mas a massa do recheio ficou com uma textura estranha.
A massa que envolve a quiche, que era para ficar esfarelada e crocante, ficou dura demais.
Não sei aonde foi que eu errei. Sei muito menos o que vou fazer com a quiche agora.
Enfim, essas coisas acontecem.
Para compensar fiz ontem para o almoço uma macarronada deliciosa à bolonhesa!
Eu estava com muita pressa e tinha pouco tempo para almoçar antes do estágio. Nessas horas a melhor escolha é a macarronada!
Escolhi no supermercado a carne moída de patinho — sinceramente não sei que parte do boi é essa — com apenas 5% de gordura (é mais gostosa!).
Essa carninha refoguei com vários pedaçinhos de tomate e cebola, com caldo de carne e bacon…
Juntei a carne com o molho, um tanto de manjericão, katchup e voilà!
Molho de tomate bolonhesa!
Foi um almoço muito gostoso apesar de um pouco solitário…Mas amanhã meu noivo vai provar 
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